Le mois de juillet est le moment le plus attendu dans le jardin de Ballaigues. C’est cette periode que la verveine odorante atteint son apogee aromatique.
Chez AROMATIK, on recolte a la main, tot le matin, avant que le soleil ne soit trop fort. On cueille les tiges en laissant toujours un tiers de la plante pour qu’elle puisse se regenerer.
Le sechage naturel
Apres la recolte, les bouquets sont suspendus a l’air libre dans le sechoir de la ferme. Le sechage dure entre 5 et 10 jours. Pas de four, pas d’accelerateur artificiel. C’est cette patience qui fait la qualite de nos infusions AROMATIK.
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